__Традиционные__ __ блюда мордвы.__
**1. Пачат**- __одни из самых любимых блюд у мокшан. __
Ещё в 9 веке рецепт блинов принесли на Русь варяги.
Языческую мордву невозможно представить без такого символичного кушанья, как блины. Это и символ солнца, и символ здоровья и достатка.
Обычно пачат делались очень толстые. Ели их с молоком, маслом, мёдом.
**2. Селянка **- __традиционное мордовское мясное рагу, которое готовят из нескольких видов мяса и субпродуктов в глиняном горшке в печи или духовке.__
Селянка считается праздничным блюдом. В Мордовии селянку обычно подают в горшке, в котором готовилась, со свежим хлебом и маринованными огурцами.
**3. Поза** -__традиционный напиток из сахарной свеклы. __Для приготовления позы мужества и выдержки потребуется достаточно.
**4. Кургоня**- __простое, сытное и главное — вкусное блюдо.__ Основа ватрушки может быть как из дрожжевого, так и из пресного теста. Сваренный картофель протирается, добавляется горячая сметана, масло и яйца. Сформированные ватрушки смазываются яйцом, затем выпекаются в духовке.

.jpg)
.jpg)